いずもたける日記２

油長酒造の「風の森」。奈良県が誇る最高の日本酒のひとつです。
なかでも雄町純米無濾過は、その品質の高さに比してとてもコストパフォーマンスの佳く、我が座右の銘酒（笑）です。精米歩合は80％、結構濃い味わいなのに、心地よい酸味と微発泡性（風の森はみな発泡します）がバランスして、とても爽やかな飲み口、女性に大人気なワケです。この季節にぴったりなお酒です。


　いつまでも「空車」のランプ薄白い四月の空の未明を灯す


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