炊飯器で、簡単りんごケーキを作りました。とても美味しかった(^^)v
1.りんご1個を3ミリくらいの厚さで切って、半分は皮つき、残り半分は皮なしにする。
2.水大さじ1、砂糖大さじ3をフライパンで煮詰めてカラメルにする。
3.カラメルにバター10グラム、りんごを入れて10分炒める。
4.ホットケーキミックス150グラム、卵1、牛乳150CCを混ぜて生地を作る。
5.炊飯器の底に、皮つきの林檎を並べ、皮なしのりんごは生地と混ぜて、炊飯器に
流し込む。
6.炊飯のスイッチを入れて炊きあがりを待つ。炊きあがったら竹串を刺して、生地が
くっついて来たら10分ずつさらに炊飯する。
不揃いの林檎はかくも剥き難く手にする君のかくもか弱し
(ふぞろいのりんごはかくもむきがたくてにするきみのかくもかよわし)

[11回]